lako 48 osoba
60 min
4940
Pogačice sa čvarcima

Sastojci

Za pogačice:

  • 1/2 kg brašna
  • 1 žumance
  • 1 kvasac
  • malo soli
  • malo sitnog bibera
  • po potrebi mleka
  • 250 g mlevenih čvaraka

Za posipanje:

  • 1 šaka susama

Priprema

  1. Kvasac staviti u mleko, dodati malo šećera i ostaviti da nadođe. Pogačice sa čvarcima
  2. Sipati zatim kvasac u brašno, dodati žumance, malo soli, malo sitnog bibera i mleko. Dobro izlupati testo, razviti ga i premazati ga čvarcima. Pogačice sa čvarcima
  3. Zatim testo presaviti kao knjigu i ostaviti 10 minuta da odmori. Zatim isti postupak ponoviti 3 puta a nakon toga razviti testo debljine prsta, iseći ga na kocke i staviti u pleh. Pogačice sa čvarcima
  4. Svaku kocku premazati jajetom, posoliti i posuti susamom. Peći ih na 200 stepeni. Pogačice sa čvarcima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!