Puter kiflice

Priprema

1. Kvasac potopiti sa malo mlake vode i ostaviti da se otopi. U dublju posudu sipati brašno u koje dodati šećer, so, ulje, otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakim mlekom srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, premesiti, kidati male loptice, pa svaku rastanjiti oklagijom, do pola napraviti rezove nožem, narendati margarin i urolati. Napravljene kiflice ređati u podmazani pleh, premazati umućenim jajetom, narendati margarin i posutu susamom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći kiflice.