srednje
50 osoba
60 min
Sastojci
Testo:
- 1 kg brašna
- 2 šoljice od kafe ulja
- 1 kvasac
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 150 g posnog margarina
- susam
Priprema
1
U mlaku vodu staviti kvasac i šećer. Sačekati da se istopi. U dublji sud staviti brašno, so i ulje i dodati kvasac, po potrebi dodavati po malo mlake vode dok se ne umesi srednje tvrdo testo. Izvaditi iz posude i podeliti na 5-6 obgi. Sačekati da nadodju i onda ih razviti premazati istopljenim margarinom, zatim iseci na 16 jednakih delova, i uvijati u kiflice i redjati u pleh, ostaviti malo da odstoji, a pre pečenja premazati istoljenim margarnom i posuti susamom. Peći dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Savet
Savet:
Ukoliko želite veće kiflice, svaku obgu kad razvijete podelite na 12 delova. Prijatno :)