srednje 4 osoba
60 min
7086
Lubenica hleb

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna za pite i testa
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 šolje ulja
  • 1 šolja mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 jaje
  • malo zelene kolačarske boje
  • malo crvene kolačarske boje
  • malo suvog grožđa

Priprema

  1. Ostaviti kvasac da raste, u brašno staviti šećer, so, ulje, pa sa toplim mlekom umesiti testo. Dodati kvasac i, ako je potrebno, još malo tople vode da se dobije mekano testo. Podeliti ga na tri dela, s tim da jedan bude nesto veći. U taj veći deo dodati crvenu boju i suvo grožđe, dobro izraditi testo i ostaviti na toplom. U drugi deo dodati zelenu boju, a treći ostaviti takav kakav je. I ova testa ostaviti na toplom. Lubenica hleb
  2. Kad su testa udvostručila zapreminu, pobrasniti što i od crvenog testa napraviti valjak. Belo testo rastanjiti oklagijom i umotati valjak. Lepo ususkati. Lubenica hleb
  3. Razvući sada zeleno testo i njime obložiti ceo valjak, lepo saviti krajeve ka unutra. Lubenica hleb
  4. Hleb staviti u podmazan pleh i ostaviti da odmara. Premazati ga mlekom i peći dok se ne uhvati lepa korica. Izvaditi ga iz pećnice, umotati u krpu da se ohladi, pa seći na kriške. Lubenica hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari