Autor:
lako 5 osoba
100 min
8909
Kroasani sa čajnom i kačkavaljem

Sastojci

Za krosani:

  • 1 čaša jogurta
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šečera
  • 1 kašičica soli
  • 2 žumanceta
  • 1 ml ulja
  • 1 kg brašna
  • 200 g margarina

Za fil:

  • 100 g kačkavalja
  • 200 g čajne kobasice

Za posipanje:

  • susam

Priprema

  1. U odgovarajucoj posudi sjediniti mleko, kvasac i kašičicu soli, dodati brašno pa ostavitit da nadođe.
  2. U večoj posudi pomešati jogurt i ulje, dodati nadosli kvasac, so i brašno, pa mešati sve dok testo ne počne da se odvaja od ruke. Kroasani sa čajnom i kačkavaljem
  3. Zatim testo izvaditi iz posude i oblikovati 9 jufke, prekriti ih krpom i ostaviti na toplom da odstoje. Kroasani sa čajnom i kačkavaljem
  4. Svaku jufku oklagijom razvuci precnika oko 30 cm pa sve premazite margarinom sem poslednje.Naslagati jednu preko druge pa ostaviti da odstoje oko 20 min Kroasani sa čajnom i kačkavaljem
  5. Odstojalo testo oklagijom razvući oko 1cm debljine, iseći nožem i filovati tako što ćete na svaki deo staviti parče kačkavalja i parče čajne. Kroasani sa čajnom i kačkavaljem
  6. Oblikovati kroasane i ređati u podmazan pleh, premazati jajetom, posoliti susamom i peći. Kroasani sa čajnom i kačkavaljem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!