srednje
5 osoba
60 min
Sastojci
Tijesto:
- 4 šolje (šolja=200 ml) brašna
- 1 kašičica instant kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašike ulja
- oko 300 ml tople vode
Fil:
- 300 g svježeg sira
- oko 150 g blanširanog, sjeckanog spanaća
- po ukusu soli
Priprema
1
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno, na toplom, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta oblikovati loptice, pa svaku razvaljati. Sjediniti sir i spanać; posoliti po ukusu. Na sredinu svake loptice staviti fil, pa spojiti ivice.
2
Staviti lopticu tako da spojeni dio bude na radnoj plohi, pa pažljivo razvaljati oklagijom. Pržiti pogačice u grill tavi, premazanoj sa malo ulja.
3
Nakon 3-4 minute okenuti pogačice, pa još kratko pržiti.
4
Poslužiti tople pogačice, uz jogurt...kiselu pavlaku!
