Mekike (6)
Sastojci
Za testo:
- 1 kvasac
- 1 velika kašika soli
- 1 velika kašika šećera
- 1 kg mekog brašna
- ulje - za prženje
Priprema
- U posudu za mešanje sipati 600ml mlake vode, zatim dodati kvasac, šećer i ostaviti da nadođe. Kada kvasac počne da radi, dodati brašno i zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da dobro naraste. Razvući testo i seći na pravougaonike, pa svaki zaseći u sredini. Pržiti ih u vrelom ulju, sa obe strane dok ne porumene.
Komentari