*Cvetić* za Dubravku
Sastojci
Za testo:
- 450 g brašna
- 1-2 kašičice soli
- 1 jaje
- 1 šoljica ulja
- 2 dl mleka
- 2 kašičice instant-kvasca
Za premazivanje:
- malo krem-margarina
- 1 jaje
- malo susama
Priprema
-
Prosejati brašno, dodati sve sastojke pa umesiti glatko testo. Ostaviti da se udupla.
Istresti na radnu površinu i podeliti na 2 lopte, 1 veću, drugu manju.
-
Veću loptu rasući, premazati krem-margarinom, pa zarolati.
-
Iseci krajeve rolata, pa postaviti u sredinu pleha. Ostatak iseći na trouglice.
-
Poredjati trouglice oko sredine, slažući jedne sa isecenim delom naviše, druge položeno, ili, kako zelite...
Od ostatka testa odvojite komad veličine pesnice, za pletenicu, a ostatak podelite na kuglice veličine oraha i poređajte oko trouglica, broj nije bitan, kao i kako ćete ih redjati..
Ispletite pletenicu i postavite oko cele pogače.
Ostaviti da odmara, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći da porumeni.
Savet
Na ovu pogaču "počni,pa kako ces zavrsiti..."me inspirisala nasa Dubravka koja sa takvom lakocom sprema svoje delicije,tako da sam i ja pocela bez ikakvog plana,bez"brojanja" i mislim da je ispala simpaticno...tako da,ovaj"cvetic"je za tebe,draga moja...
Komentari