lako 20 osoba
60 min
47261
Krofne od *ludog tijesta*

Sastojci

Za *ludo tijesto*:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 100 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera

I još za krofne:

  • 1 kora od limuna
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 ml ulja za prženje

Priprema

  1. Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto, dodati koru od jednog limuna. Tijesto ostaviti na toplo da fermentiše, premijesiti i oklagijom razvući u pravougaonik debljine 1 cm. Čašom vaditi krofne i ređati ih na pobrašnjen pleh i ostaviti da ponovo fermentišu. Krofne od *ludog tijesta*
  2. Pržiti u dubljoj šerpi sa puno ulja na srednjoj temperaturi. Krofne od *ludog tijesta*
  3. Krofne vaditi na papirne salvete da se iscijedi višak masnoće. Na kraju ih uvaljati u šećer u prahu. Krofne možete puniti sa kremom, džemom itd. Krofne od *ludog tijesta*
  4. Uz šolju mlijeka služite toplo. Prijatno! Krofne od *ludog tijesta*
  5. Tijesto je univerzalno i može da se čuva u frižideru i do 7 dana, uvijeno u plastične kese koje prethodno namažemo uljem. Od ovog tijesta se mogu praviti kifle, lepinje, pizze, krofne mekike, pogačice) jednom rečju "ludo tijesto "za sve. Krofne od *ludog tijesta*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena
    Odlično,hvala
  • Erna
    Nisam nikad radila krofne od "ludog tijesta"! Izgledaju jako primamljivo...raspberry
  • Gaga
    Savršeno ludo,odličan recept wink
  • Dubravka Belogrlic
    Testo je zaista super tako mnogo se može od njega ..dok poludišsmile
  • jelena nikolic
    odlicne su! raspberry
  • Verica Nikolić
    Super su.smile
  • Jadranka Tomasevic
    Hvala svima,krofne su bile bas "lude"!wink
  • Slađana Šćekić
    nije ludo testo nego su lude krofnewinkprelepo super....smile
  • Gvozdena Živković
    smileprelepe, volimmmmmm raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Krofne su predivne vazdusaste! raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Krofne,uvek ohh Odlicne su ohh