lako
6 osoba
180 min
4120
Štrudlice sa džemom
Štrudlice sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 6 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 100 g margarina
- 1 jaje
- 2 šolje mleka
- 1 korica rendanog limuna
- nekoliko kašika džema
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Kvasac pomešati sa kašičicom šećera u šoljici mleka i ostaviti da radi. Zatim u brašno staviti šećer, so, rendanu koru od limuna, jaje, otopljen margarin i umesiti testo mlakim mlekom. Ostaviti ga da se udvostruči, pa ga premesiti još jednom i ponovo ostaviti da se udvostruči.
-
Kada je testo i po drugi put naraslo, odvojiti 4 jufke srednje veličine, i svaku razvući oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini i premazati džemom po izboru.
-
Zarolati testo u rolat i nožem seći štrudlice željene veličine.
-
Pre pečenja ih premazati umućenim jajetom.
-
Peći ih na 200 C dok ne porumene, a zatim ih posuti šećerom u prahu.
Komentari