Autor:
srednje 25 osoba
60 min
2481
Pogačice sa čvarcima (7)

Sastojci

Za pogačice:

  • 40 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 500 ml Moja Kravica mleka
  • 1 kg brašna tip 400
  • 1 kašičica soli
  • 4 žumanca
  • 400 g čvaraka sitno iseckanih ili samlevenih
  • 4 supene kašike svinjske masti

Priprema

  1. Kvasac sa kašičicom šećera rastopiti u 100ml mlakog mleka. Ostaviti na toplom. Pogačice sa čvarcima (7)
  2. Nadošli kvasac dodati u brašno. Zatim dodati ostatak mleka i kašičicu soli. Pogačice sa čvarcima (7)
  3. Zatim u prethodnu smesu dodati žumanca i mleko i ostatak brašna. Svinjsku mast takođe umešati u smesu. Pogačice sa čvarcima (7)
  4. U sjedinjenu smesu dodati samlevene čvarke. Pogačice sa čvarcima (7)
  5. Sjediniti testo rukom da se dobije ujednačena smesa. Pogačice sa čvarcima (7)
  6. Razvući testo na pobrašnjenoj podlozi oklagijom. Čašicom vaditi krugove i ređati u podmazan pleh. Peći dok ne porumene u unapred zagrejanoj rerni, oko 30 minuta na 200 C. Prijatno. Pogačice sa čvarcima (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!