srednje
15 osoba
70 min
Sastojci
Za testo:
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g margarina
- 500 g šećera
- 4 jajeta
- Za fil:
- 1 kg jabuka
- 1 kesica vanilin šećera
- malo cimeta
- malo prah šećera
Priprema
1
Odvojiti žumanca od belanaca i penasto ih umutiti.
2
Žumanca takođe umutiti mikserom.
3
Jabuke oljuštiti, izrendisati i propržiti na ulju. Dodati vanilin šećer i malo cimeta.
4
U umućena belanca i žumanca, dodati istopljen margarin i prašak za pecivo.
5
U prethodnu smesu dodati i brašno, sjediniti sve kašikom. Testo se podeli na dva dela. U podmazanu tepsiju se prvo stavi jedan deo testa, pa zatim fil od jabuka, pa pažljivo se stavi i drugi deo testa. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200 C. Kada je lenja pita gotova iseci na kocke i posuti odozgo prah šećerom. Prijatno.
