lako 4 osoba
50 min
4777
Pogača sa bundevom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 200 g pirea od bundeve
  • 50 ml mlakog mleka
  • 50 ml mlake vode
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1/2 kesice prašak za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli

Za premaz pogače:

  • 1 neumućeno belance

Za premaz pogače:

  • 50 g putera ili margarina

Za posipanje:

  • 1 kašika susama

Priprema

  1. Bundevu skuvati ohladiti i propasirati u veću činiju. Staviti brašno, dodati pire od bundeve, dodati jaje, žumance, so, šećer, prašak za pecivo i izmrvljen kvasac, mlaku vodu i mlako mleko. Pomesati i zamesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da naraste pa ga podeliti na 4 manje loptice. Razviti u krug, premazati svaku razvijenu lopticu margarinom oblikovati zeljeni oblik. Premazati sa belancetom posuti susamom. Peći na 200 stepeni 35 minuta. Pogača sa bundevom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari