lako
4 osoba
50 min
4777
Pogača sa bundevom
Pogača sa bundevom
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 200 g pirea od bundeve
- 50 ml mlakog mleka
- 50 ml mlake vode
- 25 g svežeg kvasca
- 1/2 kesice prašak za pecivo
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
Za premaz pogače:
Za premaz pogače:
- 50 g putera ili margarina
Za posipanje:
Priprema
-
Bundevu skuvati ohladiti i propasirati u veću činiju. Staviti brašno, dodati pire od bundeve, dodati jaje, žumance, so, šećer, prašak za pecivo i izmrvljen kvasac, mlaku vodu i mlako mleko. Pomesati i zamesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da naraste pa ga podeliti na 4 manje loptice. Razviti u krug, premazati svaku razvijenu lopticu margarinom oblikovati zeljeni oblik. Premazati sa belancetom posuti susamom. Peći na 200 stepeni 35 minuta.
Komentari