Pita sa makaronama, kačkavaljem...
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje testenine u obliku školjki (400 g)
- 300 g tvrđeg (kravljeg sira)
- 200 g kačkavalja
- 2 kašike parmezana
- 4 jajeta
- 300 ml mleka
- so
Priprema
- Makarone staviti da se kuvaju, u posoljenoj vodi, u kojoj je dodato malo ulja.
- Dok se makarone kuvaju spremamo fil: U dublju posudu izdrobimo sir viljuškom, pa dodati jaja. Viljuškom umutiti. Dodati istrugani kačkavalj i mleko. Promešati, da se sve sjedini.
- Skuvane makarone procediti i dodati u masu sa jajima. Sve dobro promešati. Sipati u dobro podmazanu tepsiju, poravnati, posuti sa parmezanom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C.
-
Kada porumeni, izvaditi i ostaviti 10-ak minuta da odstoji. Ne pokrivati. Zatim iseći na parčiće i poslužiti, uz jogurt, kiselo mleko... ili, po želji.
Komentari