Vazdušasto pecivo sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l vode
- 150 g margarina
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 4 jajeta
- 300 g sitnog sira
Priprema
-
Sipaj vodu u šerpu i stavi na šporet da provri. Kada voda provri ubaciti margarin i so. Mešati da se margarin otopi.
-
Šerpu sa otopljenim margarinom skloniti sa šporeta i sipati brašno.
-
Dobro izmešati varjačom, da se napravi lopta od testa i ostaviti da se ohladi.
-
U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje...
-
... i mutiti mikserom da se jaja sjedine sa smesom.
-
Zatim dodati sir i prašak za pecivo. Sjediniti.
-
Testo stavljati u špric za tulumbe...
-
... i istiskivati ga u pleh, preko pek papira.
-
Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni. Prijatno.
Komentari