lako 6 osoba
45 min
7608
Preklopljeni rolati

Sastojci

Za koru

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 belanace
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • žumancetom premazujemo rolatiće

Priprema

  1. Zagrejemo mleko da bude mlako pa dodamo kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti malo da se kvasac istopi pa zatim zamesiti testo. Zamešeno testo ostaviti da odstoji oko 15 minuta, zatim ga premesiti i odvojiti na 10 loptice. Razvijati svaku lopticu posebno pa svaki krug mazati sa margarinom. Odvojiti za jedan rolat pet premazanih kora. Preklopljeni rolati
  2. Pet premazanih kora (i zadnja se premazuje) razviti pa uviti u rolat. Preklopljeni rolati
  3. Uraditi i sa drugim rolatom, seći krugove 1 cm širine. Preklopljeni rolati
  4. Svaki krug isečen malo dlanom spljoštimo stavimo fil (bilo slatki ili slani). Preklopljeni rolati
  5. Stavimo fil... Preklopljeni rolati
  6. i preklopimo. Preklopljeni rolati
  7. Ostavimo testo da odmori oko 15 minuta pa pečemo na 200 C oko 20 minuta. Preklopljeni rolati
Savet

Ovako pripremljeno pecivo je veoma lisnato...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari