lako
10 osoba
120 min
Sastojci
Za fil:
- 1 kg Moja Kravica belog sira
- 5 jaja
- po ukusu soli
Za domaće kore:
- 1 kg brašna
- 2 kašike soli
- 100 ml ulja
- 550 ml mlake vode
Priprema
1
Prvo pripremiti fil: Sir izgnječiti pa u to dodati umućena jaja i posoliti po ukusu.
2
Brašno, so i ulje staviti u veću vanglu i lagano dodavati vodu. Umesiti fino glatko testo, pa dobijeno testo podeliti na jufkice. Svaku jufkicu namazati sa uljem i ostaviti da se odmara 20 minuta. Kad se testo odmorilo razviti jufku, uz samu ivicu jufke stavljati pripremljeni fil od sira, pa sve to smotati u pužić. Peči na 250 stepeni 25 minuta. Poslužiti uz jogurt kiselo mleko ili kefir po ukusu šta ko voli ili spakovati u kutije za srećan put.
Savet
Savet:
Vazna napomena: Na slici je pita pravljena od 2 kg brašna za fil je potrebno 2 kg sira.
