lako 16 osoba
90 min
11315
Štrudla sa jabukama i makom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 limun (kora i sok)
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kocka kvasca

Za fil I:

  • 250 g maka
  • 100 ml mlijeka

Za fil II:

  • 1 kg jabuka
  • 1 kesica cimeta
  • po potrebi šećera
  • 100 g mljevenog keksa

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Za posipanje:

  • 100 g šećera u prahu

Priprema

  1. Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto i ostaviti da fermentiše. Dok tijesto fermentiše, pripremiti filove. Fil I: Mak preliti sa vrelim mlijekom. Fil II: Jabuke izrendati i dodati ostale sirovine i dobro sjediniti. Tijesto razvući oklagijom u pravougaonik i podijeliti na dva dijela. Na jedan dio staviti fil I, a na drugi dio fil II. Štrudla sa jabukama i makom
  2. Filove rasporediti ravnomjerno i saviti u rolate. Rolate staviti na pleh, premazati umućenim žumancetom i ostaviti 20 minuta da fermentiše. Štrudla sa jabukama i makom
  3. Peći na 180 C oko 40 min. Štrudla sa jabukama i makom
  4. Štrudlu ohladiti,posuti šećerom u prahu ,isjeći i poslužiti uz čaj ili mlijeko.Prijatno! Štrudla sa jabukama i makom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari