lako 6 osoba
90 min
5458
Slani pužići (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 5 dl mleka
  • 40 g kvasca
  • 3 kašičice šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 250 g margarina
  • 3 žumanceta
  • 3 kašičice soli
  • 3 belanceta

Priprema

  1. Brašno staviti u dublju posudu, na sredini napraviti udubljenje, nadrobite kvasac, stavite 1 kašičicu šećera, dodajte malo mlakog mleka, promešajte i ostavite nekoliko minuta da kvasac naraste. Dodajte ulje, ostali šećer i toplo mleko i zamesite glatko testo. Malo pobrašnite, pokrijte krpom i ostavite ga da miruje sat vremena. Kada je testo naraslo, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i rastanjite oklagijom. Potom ga premažite sa 3 žumanceta, margarinom i 3 kašičice soli, koje ste prethodno izmiksali. Prerežite na pola i umotajte kao rolat. Rolate sečite na manje pužiće, stavite u pleh preko papira za pečenje, premazite ih preostalim belancima, pospite makom i pecite oko 10 minuta na 200 C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari