Autor:
srednje 4 osoba
90 min
5316
Pizza kifle

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 jaje
  • 1,5 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • oko 500 g brašna

Za nadev:

  • 200 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 200 g kečapa
  • 1 kesica origane

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

  1. U mlako mleko dodajte kašičicu soli, kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U vanglicu stavite jaje, još malo soli i dodajte ulje. Sve to sjediniti, a zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Pokriti krpom i ostaviti da testo nadođe. Pizza kifle
  2. Nadošlo testo prebacite na ravnu površinu (pobrašnjenu), malo premesite, a onda podelite na 2 dela. Pizza kifle
  3. Svaki deo posebno razvučite na što veći krug, zatim podelite na 8-12 trouglova. Na svaki tougao stavite kečap, šunku, kačkavalj i origano. Pizza kifle
  4. Trouglove urolajte u kifle, a zatim ih poređajte u pleh koji je obložen pek papirom. Ostavite tako u plehu 30 minuta, da kifle još malo nadođu, a nakon toga kifle premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pizza kifle
  5. Peći u zagrejanoj rerni, dok ne porumene. Rernu prethodno dobro zagrejati, a zatim smanjiti temperaturu na 220 C. Pizza kifle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari