srednje
4 osoba
90 min
6718
Pizza kifle
Pizza kifle
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 40 g kvasca
- 1 jaje
- 1,5 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- oko 500 g brašna
Za nadev:
- 200 g šunke
- 150 g kačkavalja
- 200 g kečapa
- 1 kesica origane
Za premazivanje:
Priprema
-
U mlako mleko dodajte kašičicu soli, kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U vanglicu stavite jaje, još malo soli i dodajte ulje. Sve to sjediniti, a zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Pokriti krpom i ostaviti da testo nadođe.
-
Nadošlo testo prebacite na ravnu površinu (pobrašnjenu), malo premesite, a onda podelite na 2 dela.
-
Svaki deo posebno razvučite na što veći krug, zatim podelite na 8-12 trouglova. Na svaki tougao stavite kečap, šunku, kačkavalj i origano.
-
Trouglove urolajte u kifle, a zatim ih poređajte u pleh koji je obložen pek papirom. Ostavite tako u plehu 30 minuta, da kifle još malo nadođu, a nakon toga kifle premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.
-
Peći u zagrejanoj rerni, dok ne porumene. Rernu prethodno dobro zagrejati, a zatim smanjiti temperaturu na 220 C.
Komentari