Autor:
lako 5 osoba
80 min
4919
Pokrivena pica

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje
  • 2 kašičice soli
  • 400 g brašna

Za fil:

  • 150 g seckane šunke i salame
  • 150 g sitnog sira
  • 1 kašičica origane
  • 50 ml kečapa
  • 2 kisela krastavca

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 50 g margarina
  • po želji susam i lan

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, kvasac i kašiku šećera, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti 1 jaje, so i ulje, dodati nadošao kvasac i polovinu brašna, pa promešati. Postepeno dodati ostatak brašna i umesiti meko testo, pa ga ostaviti da odmori 20 minuta. Pokrivena pica
  2. Za to vreme pripremiti fil: Sitno iseckati šunku, salamu i krastavce, dodati sitan sir i origano, pa sve lepo promešati. Pokrivena pica
  3. Odmoreno testo podeliti na dve jufke. Pokrivena pica
  4. Svaku razviti do veličine pleha u kome će se peći. Pokrivena pica
  5. Prvu koru prebaciti u podmazan pleh. Premazati je kečapom, rasporediti fil po njoj i opet sipati kečap. Pokrivena pica
  6. Drugu koru prebaciti u pleh preko fila. Pokrivena pica
  7. Umutiti jaje i premazati picu. Po želji posuti susamom i lanom, a preko svega staviti margarin iseckan na kockice. Pokrivena pica
  8. Peći picu u zagrejanoj rerni, pola sata na 200 C. Pokrivena pica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari