lako 6 osoba
90 min
95166
Mekane mekike

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 700 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 400 ml mleka
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 80 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 puna kašičica kisele pavlake

Priprema

  1. Izmrviti kvasac u toplo mleko i staviti po kašičicu šećera i brašna. U jednoj posudi umutiti jaja sa pavlakom. U velikoj posudi izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Kad kvasac nadođe, uliti ga u brašno, dodati umućena jaja i ulje i zamesiti meko testo. Ostaviti na (baš) toplo mesto da nadođe, oko pola sata. Kada se udupla, preručiti ga na brašnjavu površinu i razvući koru do 1 cm debljine. Iseći pravougaonike i svaki malo zaseći po sredini, pa ostaviti još 20 minuta da nadođe. Pržiti ih u vrelom ulju, pa ostavljati na salvetu da upije višak ulja. Služiti uz sir, kiselo mleko... Mekane mekike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari