Kifle sa vanila-breskva kremom
Sastojci
Za testo:
- 140 g maslaca (ili margarina)
- 2 žumanceta
- 2 kašike šećera
- 20 g kvasca
- 3 kašike mleka
- 1 prstohvat soli
- 250 g brašna
Za fil:
- 1 kesica krem šlaga od vanile
- 50 g maslaca
- 35 kašika šećera u prahu
- 100 ml mleka
- po potrebi džem od breskve
Priprema
- Kvasac razmutite sa mlekom, ne treba čekati da nadođe.. maslac umutite sa žumancima i šećerom. Toj smesi dodajte rastopljen kvasac sa mlekom i so. Sve lepo sjediniti, možete i mikserom, onim vijugavim viljuškicama.
-
Testo razviti tanko na pobrašnjenoj radnoj površini. Vaditi okruglim kalupima krugove. U svaki kružić staviti malo krem šlaga od vanile, koji ste umutili sa mlekom, maslacem i šećerom u prahu. Pa na taj vanil krem se stavi malo džema od breskve. Jedan kraj testa spojiti sa drugim krajem na sredini kruga i ređati u pleh na pek papir. Peći na 180 C, oko 15 minuta. Vaditi ih gotove i posuti šećerom u prahu.
Savet
Ne vredi praviti ovako malu meru, jer su jako ukusne i brzo nestanu!!! Pravite duplu meru!
Komentari