Autor:
lako 6 osoba
100 min
17850
Pogačice sa sirom (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700-800 g brašna
  • 1 paketić kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 350-400 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 100 g margarina
  • 1 dl vode
  • 2 dl mleka

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • mala susama i kima

Priprema

  1. U mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite desetak minuta da odstoji. U kvasac dodajte i mlako mleko, zatim brašno pomešano sa solju, jaja, ulje i na kraju sir. Sve sastojke promešajte i zamesite testo. Ostavite testo pokriveno da odstoji otprilike sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i oklagijom rastanjite. Polovinu margarina sitno naseckajte i urolajte testo, pa opet rastanjite i dodajte preostali margarin. Rastanjite testo tebljine 1 cm i isecite na kocke. Rasporedite u nauljen pleh. Premažite jajetom i pospite susamom i kimom. Ostavite da odstoje još desetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni da porumene. Pogačice sa sirom (9)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari