lako
8 osoba
60 min
5096
Suncokret pogača (7)
Suncokret pogača (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 1 jaje
- 1 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 dl vode
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 200 g spanaća
- 200 g sira
- 150 g šunkarice
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- malo susama
Priprema
-
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Šunku iseckati i spojiti zajedno sa sirom i spanaćem. Malo posoliti.
-
Testo podeliti na dva dela. Jedan deo razvući oklagijom u obliku kruga i staviti u pleh. Preko kore staviti fil, po ivici kruga i na sredini, kao na slici.
-
Preklopiti drugom polovinom testa. Na sredini staviti manju činiju i okrenuti je naopako-kao na slici. Nožem zaseći celu pogaču od sredine ka vrhovima.
-
Svaki presečen deo rotirati za 90 stepeni, okrenuvši na gore, da se vidi fil.
-
Ivice pogače namazati žumancetom da se sjedine krajevi. Podići činiju i zaseći nožem sredinu na sitne kockice. Celu pogaču premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 C, dok ne dobije zlatno žutu boju.
Komentari