Autor:
lako 6 osoba
90 min
3243
Punjene crne kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl mlakog mleka
  • 1 dl kisele vode
  • 1 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 200 g belog brašna
  • oko 700 g crnog brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za punjenje:

  • 200 g sira

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 3 kašike jogurta
  • malo susama
  • 200 g margarina

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti na toplom da nadođe. Kad se udvostruči masa testo podeliti na tri dela. A svaki taj deo još na 5 delova. Svaku jufku razviti oklagijom veličine plitkog tanjira i na svaki deo narendati margarin, sem na poslednje. Razviti veliki krug i podeliti na 16 delova. Na svaku kiflicu staviti parče sira. Punjene crne kiflice
  2. Uviti kiflice. Postupak ponoviti i sa drugim testom. Svaku kiflicu premazati sa žumancem i jogurtom i posuti susamom. Punjene crne kiflice
  3. Ostaviti 20-tak minuta da malo nadođu i peći na 200 C, dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    super su...
  • Д
    А јел не буду тешке због црног брашна?
  • Sandra Markovic
    Bas lepo izgledaju ove crne kiflice ohh
  • Marina Zdravkovic
    ukusne,mekane njami njami winkwinkwink
  • Ivana Antić
    Predivne!