Autor:
lako 6 osoba
60 min
2661
Trodelna pita sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g kora za pitu
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • malo ulja
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo začina
  • 1 jaje

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 2 dl kisele vode
  • 1 čaša jogurta
  • 2 dl ulja

Priprema

  1. Na ulju propržiti glavicu crnog luka, pa dodati beli pa mleveno meso. Posoliti i staviti biber. Mešati 10-tak minuta na laganoj vatri. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi. U prohlađenu smesu ubaciti jaje i promešati.
  2. Kore podeliti na tri dela, a meso na dva. Staviti prvi deo kora, pa preko polovinu mesa. Trodelna pita sa mesom
  3. Opet staviti kore. Trodelna pita sa mesom
  4. Na kore opet fil, pa kore. Celu pitu iseći na kockice. Trodelna pita sa mesom
  5. Umutiti belanca pa dodati žumanac, kiselu vodu, jogurt i ulje i preliti celu pitu. Treba da odstoji, da bi fil sišao do zadnjih kora. Najbolje pitu napraviti uveče, a ujutru peći ili obrnuto. Trodelna pita sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari