lako
20 osoba
60 min
7734
Pita sa sirom (5)
Pita sa sirom (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg tanjih kora
- 300 g sira
- 220 ml tople vode
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 4 jajeta
- 80 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
-
U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. Umutiti dobro jaja, sa dodatkom soli, pa dodati pripremljeni kvasac sa vodom. Sjediniti.
Ulje zagrejati da bude vrelo.
-
Uzeti pleh, vel. 35x20cm, i podmazati ga uljem. U podmazani pleh ređati kore i svaku drugu koru posipati sa izmrvljenim sirom. Zadnje dve kore ne posipati sirom.
-
Složenu pitu iseći na kocke. Isečenu pitu preliti vrelim uljem, po isečenim delovima. Zatim celu pitu preliti sa mešavinom jaja, vode i kvasca i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Peći pitu, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, dok ne porumeni. Isključiti rernu i ostaviti pitu u toploj rerni, sa poluotvorenim vratima, oko 10-ak minuta. Zatim pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Veoma je ukusna i kada se ohladi. Prijatno!
Komentari