Pita sa sirom (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje srednjih kora za pitu
- 800 g sitnog sira
- 3 jajeta
- 250 ml gustog jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- ulje
Priprema
-
Umutite jaja, sir, jogurt i prašak za pecivo. U nauljan pleh, malo dublji, stavite dve kore s tim da im po trećina visi preko ivice pleha. Odvojite još dve kore sa strane. Ostale kore blago umačite u umućeni fil, pa poput ruže ređajte gusto jednu do druge u pleh. Prelijte malo uljem, pa vratite one krajeve što su visili u pleh. Od one dve kore što ste ostavili napravite "poklopac", malo ih filom poprskajte, malo uljem, pa na desetak mesta probodite piti nožem. Pecite na 200 petnaestak minuta, a onda na 180 još pola sata ili malo više zavisi od rerne.
Savet
Sačekajte da se pita prohladi pa izrežite na parčad. Ovako spremljena veoma je vazdušasta i baš dobije na visini.
Komentari