Autor:
lako 12 osoba
40 min
15338
Ekspres perece

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 2 dl ulja
  • 250 g margarina
  • 900 g brašna
  • 3 kašičice soli
  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, kvasac i šećer, pa ostaviti da nadođe. Posebno pomešati ulje i so, dodati omekšali margarin i nadošao kvasac, pa uz postepeno dodavanje brašna rukom sjediniti sve sastojke i umesiti meko testo. Ekspres perece
  2. Testo ne treba da odstoji, već ga odmah razvući na debljinu prsta i modlom vaditi perece. Ekspres perece
  3. Ređati perece u pleh koji ne mora biti podmazan, jer je testo masno. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom, pa peći oko 15 minuta na 220 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Ekspres perece

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari