Autor:
lako 6 osoba
120 min
4519
Moja jubilarna pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 5 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 2 kašičice soli
  • oko 800 g brašna
  • za premazivanje malo ulja i vode

Priprema

  1. Sjediniti mlaku vodu, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe. Kad nadođe, dodati ulje i so, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Ostaviti testo na toplom oko 45 minuta da naraste. Moja jubilarna pogača
  2. Nakon toga premesiti testo i podeliti ga na 10 jufki: jednu vecu, tri srednje i šest manjih. Moja jubilarna pogača
  3. Najveću jufku staviti u sredinu okruglog kalupa veličine 26 cm. Kalup prethodno podmazati i pobrašniti. Moja jubilarna pogača
  4. Šest manjih jufki rukama oblikovati u valjke dužine oko 30 cm. Uplesti po tri valjka tako da se na kraju dobiju dve pletenice. Moja jubilarna pogača
  5. Prvu pletenicu postaviti preko pogače u tepsiji. Moja jubilarna pogača
  6. Drugu pletenicu postaviti preko prve tako da zajedno oblikuju krst. Moja jubilarna pogača
  7. Preostale tri jufke rukama oblikovati u valjke dužine oko 70 cm pa napraviti pletenicu od njih. Moja jubilarna pogača
  8. Pletenicu postaviti oko pogače, uz obruč tepsije. Moja jubilarna pogača
  9. Ostaviti pogaču da miruje 20 minuta, a za to vreme uključiti rernu da se greje na 180 stepeni. Pre pečenja premazati pogaču mešavinom vode i ulja. Moja jubilarna pogača
  10. Peći pogaču oko sat vremena, a pred kraj pečenja pokriti je folijom da ne zagori. Kad je gotova, poprskati je vodom, pokriti krpom i ostaviti da se hladi. Moja jubilarna pogača
Savet

Častim! :) Ovo je moj 100. recept na portalu. :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Vlah
    Pogača je divna, kao i sve do sada... Čestitke za 100-ti recept i neka još puno lepih recepata podelite sa namasmile
  • Jadranka
    Hvala svima još jednom! wink
  • Recepti
    I mi da se pridruzimo cestitkama wink
  • Dijana Ademovic
    Cestitammmm...wink
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Savršeno, sve čestitke i pohvale za Vasgrin
  • Slađana Šćekić
    Čestitam ...a pogača je predivnasmilesmile
  • Jadranka
    Hvala puno, divne ste! :*
  • Marija Stamenković
    Čestitam na jubilarnom receptu. smile
  • Dubravka Belogrlic
    Samo nastavi dalje! Divna pogačasmile
  • Marina Zdravkovic
    Cestitam na 100-tom receptu smile Pogaca je fenomenalna smile
  • Ivana Antić
    Cestitam na jubilarnom receptu! Pogaca je prelepa !