lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je::
- 700-750 g brašna
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 150 ml mleka
- 100 ml vode
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 jaje
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 1 čaša jogurta
- 90 ml ulja
- 80 g margarina
- po ukusu džem (po izboru)
Priprema
U mešavinu mleka i vode dodati šećer, pa staviti da se ugreje. U zagrejanu tečnost izmrviti kvasac i sačekati da nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, jaje, ulje, jogurt, prašak za pecivo, so i nadošli kvasac. Umesiti mekše testo. Odmah ga prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na tri jednaka dela. Od svakog dela formirati loptu.
Oklagijom razvući prvi deo testa, podeliti ga na četvrtine, pa zatim svaku četvrtinu još na pola - tako da se dobije osam jednakih delova. Na svaki deo staviti po kašičicu džema i uvijati kiflice. Isto postupiti i sa preostale dva dela testa.
Kiflice ređati u pleh preko pek- papira. Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Za to vreme, kiflice premazati žumancetom,i na svaku staviti po kockicu margarina. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta.
