Kronat

Priprema

1. U odgovarajući sud staviti kvasac, šećer i toplo mleko pa dobro promešati. Dodati brašno i jaja i zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo razvući oklagijom debljine 0,5 cm pa premazati margarinom. 1/3 testa prebaciti do polovine, zatim prebaciti i drugu trećinu. Ponovo razviti testo, premazati margarinom i preklopiti. Postupak ponoviti još jednom. Zatim, testo razviti debljine 1 cm pa čašom ili okruglom modlom vaditi kronate (manjom čašom vaditi sredinu). Ostaviti ih da odstoje 15 minuta pa ih pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane. Gotove kronate posuti šećerom u prahu, preliti čokoladom, posuti orasima, lešnikom, keksom...