lako 12 osoba
90 min
2181
Pogačice sa ljutim kobasicama

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl mleka
  • 2 dl pavlake
  • 40 g kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 1/2 kašičice soli
  • 700-800 g brašna

Za nadev:

  • 150 g ljutih kobasica
  • 200 g ljutog kečapa
  • po potrebi so

za premaz:

  • 2 žumanca
  • 100 g susama
  • malo soli
  • 150 g margarina
  • 2 kašike mleka

Priprema

  1. U mlako mleko otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri. U veću činiju sipamo 700 gr brašna dodamo so, jaje, pavlaku i kvasac koji je nadošao. Umesimo i ako je potrebno dodamo još malo brašna. Ostavimo na toplom da se testo duplira. Kad je naraslo podelimo ga na jufkice od po 50 gr. Svaku lopticu razvučemo u ovalan oblik. Stavimo malo kečapa i seckane kobasice pa preklopimo i poređamo u pleh na pek papir.
  2. Sjediniti žumanca sa mlekom pa premazati svaku pogačicu, odozgo posuti sa susamom i soli. Na svaku pogačicu stavite po kockicu margarina.
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari