Pekarske lisnate kifle sa marmeladom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 400 ml jogurta
- 2 kašike šećera
- rendana limunova kora
- 3 jajeta
- 200 ml ulja
- prah šećer (za posipanje)
- 1 kesica vanilin šećera
- marmelada (po potrebi)
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
U mlakom jogurtu sa šećerom podici kvasac. Umutiti jaja sa uljem, limunovom korom, praškom za pecivo i vanilom. Dodati kvasac pa postepeno i brašno i umesiti glatko testo. Kad nadođe odvojiti 12 lopti. Šest razviti u krug i premazati maslacem. Ostalih šest stavljati preko tih namazanih, pa razvijati do debljine od 1 cm. Preseći na osam delova. Staviti po malo marmelade na svaku, pa umotati kifle. Premazati jajetom.
- Kad se ispeku obilno posipati prah šećerom.
Savet
Peći na 180 stepeni do 25 minuta ili dok korica fino ne požuti. Služiti uz mleko ili čaj! Odlične su - krckave lisnate, a vrlo mekane i sutradan!
Komentari