Kroasani punjeni fetom

Priprema

1. Izmrviti kvasac, dodati mleko, šećer i malo brašna. Promešati kašikom i ostaviti 10-tak minuta da krene kvasac. U vanglu staviti jaja, ulje, vodu, so, mast, isipati nadošli kvasac i sve zajedno zamesiti glatko testo. Pokrti krpom i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 3 jufke, a svaku jufku još na 5 delova. Razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira i ređati jednu jufku preko druge. Između narendajte margarin. Po 5 kora se slažu i na zadnju koru ne ide margarin. Razviti veliki krug i iseći na 16 delova.
2. Staviti po parče fete i motati kroasane.
3. Postupak ponoviti i sa preostalim korama.
4. Ređati kroasane u pleh jedan do drugog. Žumanac umutiti sa malo ulja i premazati svaki kroasan. Posuti susamom. Ostaviti da krenu još desetak minuta i staviti da se peku na 200 C dok ne porumene. Prijatno!