Rezanci na belo
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g makarona
- 250 g feta sira
- 2,5 dl ulja
- 1/2 l mleka
- 6 belanca
- 1 kašičica soli
Priprema
- Obariti rezance u vodi kojoj je dodato kašika soli i 1 dl ulja. Često mešati i upola kuvane procediti. U posudu (vanglicu) umutiti belanca, dodati pola fete od 500 g, sa sve surutkom, 1,5 dl ulja, 1/2 litre mleka i na kraju probarene rezance. Sve to peći 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Savet
Mutiti sve sastojke mikserom navedenim redom dok se ne stave rezanzi. Promešati varljačom i obavezno sipati u đuveč koji se pokrije folijom. Hteo sam da se rešim viška belanaca koji su mi ostali i 1/2 fete sira, pa sam tako dobio ukusno jelo!!!
Komentari