Pekarske vekne
Sastojci
Za testo:
- 500 ml mleka
- 200 ml vode
- 1 šoljica ulja
- 1 kocka kvasca
- 4 kašike sirća
- 6 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1100 g brašna
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- malo susama (za posipanje)
- malo lana (za posipanje)
Priprema
-
Potrebno je zamesiti testo od svih sastojaka. Zamesiti glatko testo. Odmah podelite na 36 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom u elipsu.
-
Svaku elipsu premazati četkicom sa malo ulja i smotati u veknu.
-
Odmah ređati u pleh. Svaku veknu premazati sa umućenim žumancetom i jogurtom, pa posuti susamom ili lanom.
-
Ostavite ih 2 sata da narastaju.
-
Peći na 200 C dok ne porumeni.
-
Uživati u ukusu.
-
Vrlo su ukusne i ekonomične.
Komentari