Burek od gotovih kora
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 10 listova blitve
- 500 g sira
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 mala šolja za kafu ulja
- 1 kašičica soli
- 100 dl kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Izmutiti jaja viljuškom, zatim dodati jogurt, kiselu vodu, prašak za pecivo, so i ulje.
- Očistiti blitvu, oprati i potopiti u vreloj vodi. Ostaviti jedno 5 minuta tako. Blitvu iscediti i sitno iseći. Pomešati sa prvom smesom.
- Uzeti okruglu tepsiju i podmazati je uljem. Zatim staviti četiri kore da krajevi vire van tepsije zatim dve kore unutra zguzvati poprskati uljem, staviti fil i izmrviti sir. Ponavljati postupak dok ima kora. Krajeve kora staviti preko zguzvanih kora i premazati sa malo ulja i jogurta.
- Burek peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni.
Savet
Ne vaditi burek iz rerne dok se rerna ne ohladi da ne bi bio tanak nego ovakav kao na slici.
Dodajte komentarX
Komentari