lako 8 osoba
60 min
3813
Puter kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 dl jogurta
  • 1,5 dl ulja
  • 1 kvasac
  • 1,5 kašika soli
  • 800-900 g brašna
  • 200 g putera
  • 1 dl tople vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje (za premaz kiflica)

Priprema

  1. U toplu zaslađenu vodu razmutiti kvasac. U veću vanglicu dodati brašno, so, ulje i nadošli kvasac. Zamesiti mekše testo. Ostaviti testo da se udupla. Nakon 30-40 minuta, premesiti testo i razvući na veličinu stola, najtanje što možete. Preko premazati puterom sobne temperature. Urolajte testo. Dobićete veliki debeli rolat. Rolat podelite na 4 dela. Svaki deo razvucite u veliki pravougaonik i secite na trouglove. Zavijte kiflice. Porđajte u pleh i ostavite još 20-tak minimum da odstoje. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Pre pečenja premazati sa umućenim jajetom i po želji posuti zrnevljem susam, lan, kim, mak....
Savet

Kiflice možete filovati nadevima po želji, šunkarica, sitan sir, pica ili slatke sa kremom ili džemom, tada izostavite so u testu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari