lako 4 osoba
50 min
4042
Upletena pogača

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 4 kašika ulja
  • 1/2kocke kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 1/2kašičice šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 700 g brašna

Priprema

  1. Zamesiti testo od brašna, kvasca (koji smo sastavili sa mlakom vodom i mlekom) pa dodati i sve ostalo. Umesiti testo da bude ni mekano ni tvrdo. Testo pokriveno da odstoji 15-20 minuta. Razviti odstajalo testo što tanje seći testo u trake svaku traku iseći na jednake veličine. Upletena pogača
  2. Preklopiti (da se vide petljice) pa staviti u pleh... Upletena pogača
  3. ...tako jedan red pa drugi i završiti sa trećim redom. U sredinu uviti kao cvet. Upletena pogača
  4. Ostaviti pogaču 20 minuta da odstoji. Upletena pogača
  5. Premazati je sa žumancetom i peći na 180 C 30 minuta. Upletena pogača
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari