lako
4 osoba
50 min
4350
Upletena pogača
Upletena pogača
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 4 kašika ulja
- 1/2kocke kvasac
- 1 kašičica soli
- 1/2kašičice šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 jajeta
- 700 g brašna
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna, kvasca (koji smo sastavili sa mlakom vodom i mlekom) pa dodati i sve ostalo. Umesiti testo da bude ni mekano ni tvrdo. Testo pokriveno da odstoji 15-20 minuta. Razviti odstajalo testo što tanje seći testo u trake svaku traku iseći na jednake veličine.
-
Preklopiti (da se vide petljice) pa staviti u pleh...
-
...tako jedan red pa drugi i završiti sa trećim redom. U sredinu uviti kao cvet.
-
Ostaviti pogaču 20 minuta da odstoji.
-
Premazati je sa žumancetom i peći na 180 C 30 minuta.
Komentari