Autor:
lako 4 osoba
60 min
5927
Fenjeri pecivo

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 500 g brašna

Za nadev:

  • 8 pilećih viršli

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u mlakom mleku sa šećerom i malo brašna i ostaviti da odstoji desetak minuta. U posudu za mešenje sjediniti polovinu brašna, nadosao kvasac, ulje, so i promesati. Zatim dodavati preostalo brašno dok se ne dobije testo koje se ne lepi za ruke. Testo ostaviti da nadođe pola sata. Nadošlo testo rastanjiti oklagijom i seći pravougaonike. Svaki pravougaonik zaseći tri puta paralelno. Fenjeri pecivo
  2. Isečene viršle ređati na testo. Fenjeri pecivo
  3. Urolati tako da se krajevi stisnu i dobije izgled fenjera. Fenjeri pecivo
  4. Pleh obložiti papirom za pečenje, premazati fenjere umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene.
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari