7991
Pogačice od krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 100 g brašna
  • 60 g butera
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i dobro propasirati. Dodati jaja, buter, so i brašno i zamesiti testo.
  2. Dasku dobro posuti brašnom, pa testo razviti oklagijom do debljine prsta. Kalup za pogačice takođe dobro posipati brašnom.
  3. U šerpu staviti dosta masti ili ulja, dobro zagrejati i peći pogačice dok ne porumene.
  4. Služiti uz razne umake, a i u drugim prilikama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ovo nema šanse da se napravi sa 100 g brašna Probo pa sam dodao još 900 g da bi mogao zamesiti
  • peci? u serpi?