lako 30 osoba
90 min
11758
Šeširići

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 belance
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 30 g kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 70 g margarina

Za nadev:

  • 250 g feta sira

Za premaz:

  • 1 žumance
  • 2 kašike ulja
  • semenke susama, lana, kima

Priprema

  1. U mlako mleko izmrvite kvasac i ostavite da naraste. U vanglicu stavite polovinu brašna i ostale sastojke i mesite testo dodajući mleko sa kvascem. Postepeno dodajte brašno dok ne umesite glatko testo.T esto ostavite na toplom da naraste oko 20 minuta. Narašlo testo premesite i stavite na brasšom posutu podlogu, razvijte oklagijom i do polovine pospite rendanim margarinom, preklopite pa opet do polovine pospite preostali margarin pa opet preklopite. Testo odmah rastanjite oklagijom i u razmaku od 8 cm do polovine ploče stavljajte po kockicu feta sira. Testo preklopite drugom polovinom pa čašicom vadite pogačice. Viljuškom spojite krajeve da izgleda kao šeširić. Premazite žumancetom i pospite semenjem po želji. Pecite 30 minuta na 200 C. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari