Autor:
lako 6 osoba
90 min
4963
Kukuruzni hljeb

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g finog kukuruznog brašna
  • 200 ml vrele vode
  • 350 g pšeničnog brašna
  • 200 ml mlijeka
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 50 g putera ili margarina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Sjediniti kukuruzno brašno i vrelu vodu. Ostaviti da se ohladi. Sjediniti kvasac, šećer, malo brašna i mlako mlijeko. Ostaviti 10-tak minuta. U kukuruzno brašno dodati omekšali puter ili margarin, kvasac, mlijeko i so. Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom, da se udvostruči. Kukuruzni hljeb
  2. Premijesiti, pa ostaviti da još jedanput "naraste". Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi, oblikovati loptu. Pažljivo staviti u pleh, premazati vodom, pa posuti kukuruznim brašnom. Kukuruzni hljeb
  3. Sredinu malo pritisnuti. Ostaviti 15 minuta, pa zarezati nožem (kao na slici)! Kukuruzni hljeb
  4. Peći 10 minuta na 220 C, pa na 190 C još nekih pola sata. Pečen hljeb kratko prohladiti, pa poslužiti. Kukuruzni hljeb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olivera Pepic Stanisic
    Preukusno.isprobano svaka cast
  • Zora
    Predivno izgleda, a u ukus ne sumnjamsmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Volimo i pravimo!smile
  • Vladana
    SAVRSEN!!! Jedva cekam da probam!