Sastojci
Potrebno je:
- 200 g finog kukuruznog brašna
- 200 ml vrele vode
- 350 g pšeničnog brašna
- 200 ml mlijeka
- 1 vrećica instant kvasca
- 50 g putera ili margarina
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
1

Sjediniti kukuruzno brašno i vrelu vodu. Ostaviti da se ohladi. Sjediniti kvasac, šećer, malo brašna i mlako mlijeko. Ostaviti 10-tak minuta. U kukuruzno brašno dodati omekšali puter ili margarin, kvasac, mlijeko i so. Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom, da se udvostruči.
2