lako
8 osoba
70 min
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mlakog mleka
- 2 dl vode
- 40 g kvasca
- 3 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- 1 belance
- 700 g brašna
Za premazivanje:
- 150 g margarina
- 1 žumance
I još:
- 300 g čokolade
Priprema
U odgovarajućoj posudi staviti mleko, kvasac, vodu, šećer i nekoliko kašika brašna. Kašikom razmutiti masu, da nema grudvica. Ostaviti 5 minuta da krene kvasac. Zatim dodati jaje, belance, so i sa brašnom zamesiti testo. Ostaviti ga da naraste. Naraslo testo podeliti na 5 loptica i svaku lopticu razvući veličine plitkog tanjira. Premazati margarinom svaku, sem zadnje. Poslagati jednu na drugu i ponovo razvući testo, po mogućstvu pravougaonog oblika. Preko sredine testa staviti čokoladu, a točkićem preseći trake od čokolade do ivice testa na trake oko 1,5 cm.
Svaku traku prebaciti preko čokolade ali unakrsno, s jedne i druge strane, tako da dobijete pletenicu. Premazati je žumancetom, ostaviti još 10-ak minuta da krene testo i pecite ga 200 C dok ne porumeni.
Uživati u čokoladnom ukusu.
Prijatno.
