srednje 10 osoba
120 min
2961
Kiflice (5)

Sastojci

Za testo;

  • 2 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 2 kašike soli
  • 4 dl ulja
  • 50 g kvasca
  • 4 kašike šećera
  • 1 l mleka

Ostalo:

  • 500 g margarina
  • 2 jajeta
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U činiju za mešenje staviti brašno, so, jaja i ulje. U šerpicu staviti mleko i ugrejati ga da bude mlako, za to vreme u šoljicu izdrobimo kvasac i stavimo šećer. Kada se mleko ugreje prelijemo kvasac sa malo mleka i ostavimo da nadođe. Kiflice (5)
  2. Kada kvasac nadođe dodamo ga u činiju gde nam je brašno i sa preostalim mlekom umesimo testo. Dobro umešeno testo ostavimo da udvostruči masu. Kiflice (5)
  3. Kada je testo naraslo, istresemo ga na radni deo i testo podelimo na 16 loptica. Kiflice (5)
  4. Svaku lopticu posebno razvijemo oklagijom i pravimo kiflice. Kiflice ređamo u pleh. Kiflice (5)
  5. Kada sve kiflice napravimo, umutimo jaja i premažemo, svaku pospemo sa susamom. Od ove količine brašna treba da ispadnu 4 velika pleha kiflica. Na svaki pleh preko kiflica narendati polovinu smrznutog margarina tacnije 125 g. Kiflice (5)
  6. Peći na 200 C, dok ne dobiju lepu boju. Kiflice (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari