Slatka repatica

Priprema

1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu umućeno jaje, ulje i nadošli kvasac i zamesiti testo. Ostaviti ga da nadođe. Kada je uvećalo svoju zapreminu, premesiti i oklagijom razviti u pravougaonik debljine 5 milimetara. Pravougaonik premazati eurokremom (ostaviti po centimetar nepremazanog dela uz svaku ivicu, kako nadev ne bi curio).
2. Zatim preklopiti na pola, a onda uviti u rolat.
3. Rolat preseći na pet jednakih delova.
4. Na polovinu svakog dobijenog komada staviti dršku varjače, pa od drške nadole seći trakice.
5. Peciva složiti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da još malo narastu.
6. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne porumene. Sačekati da se malo prohlade, pa zasečene krajeve preliti otopljenom Menaž čokoladom.
7. Kada se čokolada stegne, posuti svako pecivo šećerom u prahu. Tanjire dekorisati otopljenom Menaž čokoladom, repatice naslagati i služiti.