lako
5 osoba
80 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 1 kašika šećera
- 15 g svežeg kvasca
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 0,5 dl ulja
- po potrebi eurokrem - za premazivanje
- 70 g Menaž čokolade
- po želji šećer u prahu - za posipanje
Priprema
U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu umućeno jaje, ulje i nadošli kvasac i zamesiti testo. Ostaviti ga da nadođe. Kada je uvećalo svoju zapreminu, premesiti i oklagijom razviti u pravougaonik debljine 5 milimetara. Pravougaonik premazati eurokremom (ostaviti po centimetar nepremazanog dela uz svaku ivicu, kako nadev ne bi curio).
Zatim preklopiti na pola, a onda uviti u rolat.
Rolat preseći na pet jednakih delova.
Na polovinu svakog dobijenog komada staviti dršku varjače, pa od drške nadole seći trakice.
Peciva složiti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da još malo narastu.
Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne porumene. Sačekati da se malo prohlade, pa zasečene krajeve preliti otopljenom Menaž čokoladom.
Kada se čokolada stegne, posuti svako pecivo šećerom u prahu. Tanjire dekorisati otopljenom Menaž čokoladom, repatice naslagati i služiti.
