Autor:
lako 6 osoba
30 min
352313
Slatke kiflice sa pekmezom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g kvasca
  • 125 ml mleka
  • 125 ml vode
  • 1 jaje
  • 125 g margarina
  • pekmez od kajsija
  • 1 jaje za premaz

Priprema

  1. Sjediniti vodu i mleko i zagrejati da bude mlako. Dodati kašiku šećera i izmrvljen kvasac. Ostaviti da fermentiše. Zatim kvasac dodati brašnu, razbiti jedno jaje i zamesiti testo. Mesiti dugo, nekih desetak minuta. Zatim izručiti na pobrašnjenu površinu i podeliti na pet loptica. Pokriti krpom i ostaviti da stoji desetak minuta. Slatke kiflice sa pekmezom
  2. Prvu lopticu testa rastanjiti oklagijom, pa narendati margarin. Zatim drugu lopticu rastanjiti, staviti preko prve, narendati margarin i tako sve do poslednje, na koju ne rendamo margarin. Ostaviti testo da stoji još desetak minuta. Slatke kiflice sa pekmezom
  3. Nakon toga, testo rastanjiti oklagijom, što tanje. Seći na trouglove i na svaki staviti po malo pekmeza. Slatke kiflice sa pekmezom
  4. Uvijati kiflice i slagati ih u pleh obložen papirom za pečenje.Kiflice pokriti krpom i ostaviti da stoje 45 minuta. Nakon toga, svaku kiflicu premazati razmućenim jajetom. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći kiflice dok ne porumene, oko petnaestak minuta. Slatke kiflice sa pekmezom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovanka Blanuša
    Odličane. Predivno testo.
  • Minaxmina
    Pravila sam, divne su. Kao kroasani. smile
  • Соња Лекић
    Pravila sam ih i odlične su
  • Dajana Bojan Stamenic
    Kiflice su divneee...pravila sam sa dzemom. Moram probati sa kremom a i sa nekim slanim filim. Preporuka od mene za kiflice. winksmile
  • Suzana Milosavljevic
    Nemam iskustva u kuhinji ali uspela sam . Kiflice se supeeer!!!
  • Gaga
    Slađana, nisam brojala, ali sam napunila dva pleha od rerne.
  • Sladjana Miladinovic Markovic
    Koliko komada ispadne?
  • Luksa
    Mmmm...i ja bi dve tri...
  • Tijana
    Prelepo
  • Zorica Veljkovic
    Super sugrin))
  • Jadranka Tomasevic
    Divne su!raspberry
  • Dragoljub Milovanovic
    Bravo Gago! Izgledaju super! oh oh
  • Verica Nikolić
    Šta reći - veoma lepe i ukusne!!smilesmile
  • Slavica
    Suuuper su grin
  • Aleksandra
    leeepe grin
  • Marina Zdravkovic
    Predivne kiflice smilesmilesmile