srednje
10 osoba
90 min
6280
Slavski kolač (9)
Slavski kolač (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml vode
- 50 ml osveštane vode
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 dl ulja
- 1 kg brašna
Za premazivanje:
- 2 kašike meda
- 1 kašika vruće vode
Za ukrase:
- 200 g brašna
- 50 g gustina
- 1 ravna kašičica soli
- 1 dl vode
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi staviti mlaku vodu, šećer, izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna. Ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugoj posudi staviti ostale sastojke, pola brašna i isipajte nadošao kvasac. Zamesite testo postepeno dodavajući brašno. Testo mesite duže da bi bilo glatko. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom da nadođe. Za to vreme zamesite testo od brašna, gustina, soli i vode. Po želji pravite ukrase. Nadošlo testo oklagijom razviti u krug i stavite u šerpu gde će se peći. Premazati ga medom i poređajte ukrase po želji.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
-
Prijatno.
Komentari